Rozgrzewająca pomidorowa

SKŁADNIKI:

• 2 duże cebule
• 2 szklanki wody 
• 4 liście laurowe i 4 ziarenka ziela angielskiego - ZMIELONEGO
• 2 puszki dobrej jakości pomidorów lub domowy przecier z letnich pomidorów
• 1 koncentrat
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki śmietany sojowej
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona, papryka ostra, bazylia, kurkuma: po 1 łyżeczce lub do smaku
• Oliwa do smażenia
  
  
  Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwię. Dodajemy wszystkie przyprawy i smażymy na złoty kolor. Zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy pomidory z puszki i gotujemy na wolnym ogniu przez 10/15 minut.
  Kiedy zupa ,,przejdzie" wrzucamy koncentrat, wyciśnięty przez prasę czosnek oraz śmietanę. Jeżeli zupa jest według Was zbyt mało intensywna dodajcie więcej przypraw z listy.
  Za pomocą ręcznego blendera delikatnie zmiksujcie zupę, nie musi mieć gładkiej konsystencji.
  Zupę podaję z ryżem, bazylią i ,,kapką" śmietany ryżowej.